Alimentul pe care nu trebuie să-l mai fierbi niciodată

Alimentul pe care nu trebuie să-l mai fierbi niciodată
Alimentul pe care nu trebuie să-l mai fierbi niciodată

Unele alimente conțin nutrienți care se pierd prin fierbere, atrage atenția un nutriționist.

Fierberea legumelor ar putea eradica până la 50% din nutrienții din ele, conform nutritionistului Tracy Lesht.

Aceasta susține că legumele care conțin vitamine solubile în apă nu ar trebui să fie fierte niciodată. Printre ele se numără varza, spanacul,  broccoli, fasolea și mazărea.

În schimb, acestea trebuie gătite cu foaret puțină apă sau la aburi.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here