Usturoiul stimulează sănătatea dumneavoastră și luptă împotriva cancerului

Pe măsură ce oamenii de știință se uită mai profund în efectele dietei asupra sănătății, descoperă că tot mai multe alimente de zi cu zi oferă beneficii care depășesc cu mult gustul preparatelor.Usturoiul, un ingredient găsit în aproape toate felurile de bucătărie, apare ca o superficială.                                                                                                                 O parte din familia allium, care include ceapa si prazul, usturoiul are un numar de compusi care asigura aportul de sanatate si aroma sa picanta. Potrivit cercetărilor pe scară largă, usturoiul pare să îmbunătățească imunitatea și sănătatea inimii, să ajute la combaterea anumitor forme de cancer și la scăderea trigliceridelor și a colesterolului total.

Unele dintre aceste beneficii pot fi văzute după ce ați luat doar o masă cu usturoi brut. Totuși, în general există suficiente dovezi pentru a avea cel puțin jumătate de cățel în fiecare zi, sugerează studiile.                                                                                          Usturoiul este ușor disponibil și relativ ieftin.

Pentru a obține cele mai multe beneficii, tăiați sau zdrobiți usturoiul proaspăt inaine sa-l folositi. Aceasta declanșează un proces care face compușii săi mai puternici. Așteptați 5 până la 10 minute înainte de a mânca sau de a adăuga la felul de mâncare, mai ales dacă îl amestecați cu o hrană foarte acidă, cum ar fi sucul de lamaie.                                          Unele modalități ușoare de a folosi usturoiul crud măcinat sunt să-l amestecați cu avocado, împreună cu ceapă roșie, jalapeno și cilantru pentru guacamole; în năut pentru hummus.Dar nu trebuie să mănânci mereu brutal. Atâta timp cât usturoiul este preparat așa cum este sugerat și adăugat la sfârșitul unei rețete, el își va păstra valoarea nutritivă atunci când este gătit.

 

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here