5 mituri despre bauturi alcoolice

Indiferent daca e vorba de a preveni o mahmureala sau de a limita aportul de calorii consumate se intampla ca anumiti oameni sa urmeze un set de reguli pentru a trece peste o noapte cu bauturi alcoolice fara consecinte negative.

Este adevarat ca fiecare regula si mit se naste dintr-un sambure de adevar, dar unele dintre ele nu sunt neaparat demne de urmat si nici nu ofera ceea ce promit sa ofere.

1. Mitul: Amestecarea alcoolului cu bauturi energizante te ameteste mai repede.

Este usor sa iti dau seana ca aceasta combinatie intre alcool si energia oferita de cofeina rezulta o canitate mai mare de bautura, tinand cont de faptul ca una dintre bauturi contine alcool. Dar bauturile energizante nu sporesc de fapt sentimentul de relaxare rezultat in urma catorva bauturi. In schimb, cofeina mascheaza efectele sedative ale alcoolului, care adesea ii fac pe oameni sa se opreasca din baut. Drept urmare, oamenii sunt tentati sa creada ca au mai multa energie decat au de fapt, ceea ce ii poate impinge sa continue sa bea (si poate duce la consecinte negative, cum ar fi imbatranirea sau senzatia teribila de mahmureala a doua zi).

In realitate, bauturile energizante ne modifica perceptia asupra cat de mult am baut de fapt. Cel mai bine este sa renunti la aceasta combinatie, pentru a evita potentialele consecinte din ziua urmatoare.

2. Mitul: Berea inainte de lichior dauneaza, pe cand lichiorul inainte de bere, nu.

Oamenii tind sa aiba impresia ca berea este o bautura mai slaba si ca nu poate conduce la betie la fel de repede ca, sa zicem, un shot de vodka. Trecerea de la bere la bauturi mai tari, precum lichiorul s-ar putea sa fie prea brusca si sa ajunga chiar la senzatia de greata. Asadar, lichiorul dupa bere poate fi un chin. Acest lucru inseamna ca daca incepem cu bauturi tari si continuam cu bere, lucrurile vor sta invers? Nu, nu chiar.

Cantitatea de alcool care intra in organism conteaza mai mult decat tipul bauturilor pe care le consumi sau cum le amesteci. Sa bei prea mult alcool deodata iti poate face rau si poate ajunge pana la greata, dureri de cap. Indiferent ce bei, ritmul este cel esential.

3. Mitul: Bauturile alcoolice inchise la culoare sunt mai sanatoase.

Berile si vinurile mai intunecate au, in general, mai multi antioxidanti decat berea usoara si vinul alb (culorile mai intunecate sunt considerate a insemna un continut mai mare de flavanoid in bere si un continut mai mare de polifenoli in vinuri). Acest lucru inseamna ca majoritatea oamenilor ajung la concluzia ca, desi aceste optiuni sunt uneori putin mai calorice, ele aduc o valoare nutritionala mai mare si, prin urmare, sunt in mod inerent mai sanatoase decat rudele lor albe.

In timp ce bauturile alcoolice mai intunecate prezinta mai multi antioxidanti, pot contine si mai multi cogeneri – substante chimice toxice create in timpul procesului de fermentatie – care pot agrava mahmureala (bere, vin, rom, whisky si aproape orice bautura cu nuanta intunecata). Daca nu vrei sa te simti lenes a doua zi, ar trebui sa renunti la aceste bauturi in detrimentul unora mai slabe.

4. Mitul: Vinul mai vechi este mai bun

Anul de pe eticheta trebuie sa insemne ceva, nu? Vinul vechi este perceput ca fiind mai complex in aroma, mai scump si de o calitate superioara. Deci, trebuie sa fie mai bine sa lasi o sticla sa se invecheasca, inainte de o deschide.

In realitate, depinde foarte mult de tipul de vin. Unele vinuri sunt menite a fi consumate la maxim un an de la productie si nu devin mai bune o data cu trecerea timpului. Pe de alta parte, mai sunt si vinurile menite sa fie tinute intr-o crama pentru cativa ani pentru a-si atinge o calitate superioara. Din nefericire, daca vom facem acest lucru cu vinurile destinate consumarii in decursul a cel mult un an, nu va mai fi deloc impresionant.

5. Mitul: Berea neagra are un grad de alcool mai mare decat berea blonda.

Berea bruna este de fapt mai plina de gust, mai aromata, si mai plina carbohidrati si calorii. De asemenea, sunt multi cei care cred ca berea neagra contine un grad de alcool mai mare decat berea blonda.

Culoarea nu reprezinta un indicator al gradului de alcool. Culoarea berii depinde de tipul ingredientelor din care a fost facuta. Este adevarat ca unele tipuri de bere neagra au un grad de alcool mai ridicat decat unele tipuri de bere blonda, dar exista, de asemenea, si bere neagra mai slaba in alcool decat cea blonda.


LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here