Ce ar trebui să știți despre dietele bogate în grăsimi și microbiomul dumneavoastră

Noua cercetare constata ca dietele bogate in grasimi pot schimba machiajul bacteriilor intestinale ale oamenilor.

Noi cercetări constată că dietele occidentale pot afecta microbiomul intestinal.
O dietă bogată în grăsimi modifică comunitățile bacteriene din intestin și crește biomarkerii inflamației.

Dieta tipică “occidentalizată” a alimentelor prelucrate și rapide – bogate în grăsimi și zaharuri adăugate – a fost legată de numeroase probleme de sănătate, inclusiv obezitatea, diabetul de tip 2 și bolile cardiace.

Noi cercetări arată că unele dintre efectele asupra sănătății ale acestor alimente depind de modul în care acestea interacționează cu microbiomul intestinal. Aceasta este comunitatea bacteriilor și a altor microorganisme care trăiesc în intestine.

Un studiu recent publicat luna aceasta in revista medicala Gut a constatat ca o dieta bogata in grasimi este legata de schimbari “nefavorabile” in comunitatile de bacterii din intestin, cu posibile efecte negative asupra sanatatii.

Acest lucru este relevant pentru țările în curs de dezvoltare care se deplasează de la o dietă tradițională bogată în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi la o dietă mai bogată cu conținut ridicat de grăsimi.

Studiul ridică, de asemenea, întrebări cu privire la efectele pe termen lung ale dietelor cu conținut mai mare de grăsimi, cum ar fi paleo și ceto asupra microbiomei intestinului.

Dieta bogată în grăsimi afectează bacteriile intestinale

În comparație, dieta ketogenică are de 60 până la 75 procente de grăsimi, în timp ce dieta paleo are de aproximativ 40 la sută de grăsimi.

La începutul și la sfârșitul studiului, cercetătorii au colectat probe fecale pentru a analiza microbiomea intestinelor participanților. De asemenea, au măsurat biomarkeri inflamatorii în sânge în ambele vremuri.

După șase luni, microbiomele intestinale ale persoanelor care aveau o dietă bogată în grăsimi s-au schimbat în moduri care ar putea avea un impact negativ asupra sănătății lor.

Un grup de bacterii a scăzut la persoanele care mănâncă o dietă bogată în grăsimi și a crescut la persoanele cu dietă cu conținut scăzut de grăsimi.

Acest grup include bacterii benefice care produc acizi grași cu lanț scurt. Aceste molecule ajută la reglarea inflamației în organism și la protejarea celulelor care aliniază intestinele.

Un alt grup de bacterii a crescut în grupul cu conținut ridicat de grăsimi. Acest grup include bacterii care apar în cantități mai mari la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, comparativ cu cele cu niveluri normale de zahăr din sânge.

Oamenii aflați într-o dietă bogată în grăsimi au avut, de asemenea, o creștere a anumitor molecule legate de inflamație.

Când veți reduce cantitatea de carbohidrați din dietă, “organismele care le pot utiliza cel mai bine pentru energie vor suferi și, ca o consecință, vor fi produși mai puțini metaboliți, precum acizii grași cu catenă scurtă”, a spus ea.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here