Pătrunjel: o planta impresionantă cu beneficii pentru sănătate

Pătrunjelul este o plantă populară adesea folosită în bucătăria americană, europeană și din Orientul Mijlociu.

Este frecvent folosit pentru a ridica aroma in diferite feluri de mâncare, cum ar fi supe, salate, și rețete de pește.

În afară de numeroasele sale utilizări culinare, patrunjelul este foarte hrănitoare și sa dovedit a avea multe beneficii puternice pentru sănătate.

Acest articol analizează pătrunjelul și modul în care această plantă impresionantă poate ajuta sănătatea dumneavoastră.

Bogat în nutrienți
Două linguri (8 grame) de patrunjel oferă :Vitamina A: 12% din doza zilnică de referință (RDI),Vitamina C: 16% din CD,Vitamina K: 154% din CDI.
Pătrunjelul are un conținut scăzut de calorii, dar este bogat în substanțe nutritive importante, precum vitaminele A, K și C.

Vitamina A este un nutrient esențial care joacă un rol esențial în imunitatea și sănătatea ochilor. În plus, este importana pentru pielea dvs. și poate îmbunătăți condițiile de piele, cum ar fi acneea.

Pătrunjelul este, de asemenea, o mare sursă de vitamina K, un nutrient care susține sănătatea osoasă și a inimii. De fapt, doar două linguri (8 grame) de patrunjel livrează mai multă vitamină K decât aveți nevoie într-o zi.

În afară de rolul său în sănătatea oaselor și a inimii, vitamina K este esențială pentru coagularea sanguină corectă, ceea ce poate ajuta la prevenirea sângerării excesive.

În plus, patrunjelul este ambalat cu vitamina C, un nutrient care îmbunătățește sănătatea inimii și este vital pentru sistemul imunitar.

Vitamina C acționează de asemenea ca un puternic antioxidant, protejându-vă celulele de deteriorarea cauzată de molecule instabile numite radicali liberi.

Mai mult, patrunjelul este o sursă bună de nutrienți ca magneziu, potasiu, folați, fier și calciu.

Proprietățile antiinflamatorii ale patrunjelului, împreună cu capacitatea sa de a regla pH-ul urinar și de a reduce tensiunea arterială, pot ajuta la menținerea sănătății rinichilor și la scăderea riscului de apariție a pietrelor la rinichi.

Proprietăți antibacteriene. Pătrunjelul conține uleiuri esențiale, inclusiv apiolul și miristicina, care au efecte antibacteriene și combate bacteriile potențial dăunătoare, cum ar fi Staphylococcus aureus.

Poate stimula imunitatea. Cercetările arată că apigeninul – un antioxidant în patrunjel – reglează funcția imună prin reducerea inflamației și prevenirea leziunilor celulare

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here