Rapoartele recente au sugerat că oamenii  consumă prea mult zahăr, ceea ce ii poate face supraponderali și îi poate expune la diferite condiții de sănătate. Cu toate acestea, un joc pe calculator experimental ar putea ajuta oamenii să își reducă pofta de dulce, sugerează noi cercetări.

O nouă încercare testează efectele unui joc conceput pentru a ajuta oamenii să își reducă pofta de zahăr.
Unele înregistrări indică faptul că oamenii  consumă, în medie, aproximativ 57 de kilograme (aproape 26 de kilograme) de zahăr adăugat pe persoană pe an.

Aceasta este semnificativ mai mare decât cantitatea indicată ca fiind sigură în orientările oficiale, cum ar fi cele emise de American Heart Association (AHA), care afirmă că adulții nu trebuie să aibă mai mult de aproximativ 6 lingurițe de zahăr pe zi, pentru femei și nu mai mult decât aproximativ 9 lingurițe de zahăr pe zi, pentru bărbați.

Excesul de consum al alimentelor bogate în zaharuri și în special al zaharurilor adăugate – cum ar fi bomboane, biscuiți și prăjituri – poate contribui la probleme de sănătate legate de obezitate și, conform unor studii, poate crește riscul anumitor forme de cancer.

Având în vedere posibilele efecte negative ale consumului de zahăr prea mult, o echipă din Colegiul de Arte și Științe din cadrul Universității Drexel, din Philadelphia, PA, a vrut să găsească o nouă abordare pentru a obișnui oamenii să evite alimentele procesate bogate în zahăr.

În acest scop, echipa – condusă de Evan Forman, Ph.D. – a dezvoltat un joc de calculator pentru “brain-training” destinat să învețe indivizii să ajungă mai rar la dulciuri și mai des la alimente nutritive, cum ar fi fructele și legumele.

“Adăugarea de zahăr este unul dintre cei mai mari vinovați de exces de calorii și este, de asemenea, asociat cu mai multe riscuri pentru sănătate, inclusiv cancerul. Din aceste motive, eliminarea zahărului adăugat din dieta unei persoane duce la scăderea în greutate și la reducerea riscului de îmbolnăvire”, explică Forman.

Un joc care promovează o alimentație sănătoasă
Forman notează că “Jocurile cognitive sau de formare a creierului au fost folosite pentru a ajuta oamenii să reducă obiceiurile nesănătoase cum ar fi fumatul”, adaugă: “De asemenea, am văzut rezultate pozitive de la laboratoare folosind programe de instruire pe calculator”.

Deci, el și colegii s-au întrebat dacă ar fi capabili să aplice același principiu pentru încurajarea unor obiceiuri alimentare mai sănătoase.

Astfel, ei au dezvoltat un joc – pe care l-au numit “Diet DASH” – în care jucătorul trebuie să se deplaseze cât mai repede posibil prin intermediul unui supermarket, respingând produse nesănătoase cum ar fi dulciuri și adăugând alimente sănătoase în coșul de cumpărături.

Pentru a testa eficacitatea acestui joc, cercetătorii au recrutat 106 participanți adulți supraponderali – ceea ce înseamnă, în acest caz, un indice de masă corporală (IMC) de 25-50 kilograme pe metru pătrat – și care au raportat consumul a cel puțin 2 porții de – hrana zilnica.

Înainte de a lua parte la joc, participanții au participat la ateliere unde au aflat de ce zahărul poate fi rău pentru sănătate, care alimente dulci sunt nesănătoase și care alimente întregi sunt cele mai hrănitoare.

Mai târziu, participanții au jucat jocurile la domiciliu, mai întâi pentru câteva minute câte o dată, în fiecare zi pentru o perioadă de 6 săptămâni, apoi o dată pe săptămână timp de 2 săptămâni.

Rezultate promițătoare în urma procesului
“Atelierul a ajutat participanții la strategii pentru a urma o dietă fără zahăr, însă am presupus că participanții ar avea nevoie de un instrument suplimentar pentru a ajuta la gestionarea poftelor dulciurilor”, explică Forman.

“Antrenamentele de zi cu zi”, adauga el, “ar putea sa faca sau sa sparga abilitatea unei persoane de a urma dieta fara zahar adaugat. Ele intarnesc partea [relevanta] a creierului sa nu reactioneze la impulsul pentru dulciuri”.

Cercetatorii au descoperit ca mai mult de jumatate dintre participantii cu pofta dulce puternica a reusit sa-si piarda 3,1% din greutatea corporala in cele 8 saptamani in care au jucat jocul.

Mai mult, voluntarii au raportat că se bucură de modul de joc și au indicat că vor fi fericiți să continue această formare a creierului în viitor. Cercetatorii raporteaza rezultatele lor intr-un document de studiu publicat in Journal of Behavioral Medicine.

Forman și echipa au analizat, de asemenea, dacă jucătorii au găsit o versiune “extrem de gamificată” a acestui joc – care conține elemente grafice și elemente de design îmbunătățite – mai utile și mai atractive decât versiunea obișnuită, mai puțin spectaculoasă.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here