Noi cercetări au examinat efectul calității dietetice asupra compoziției microbiotezei colonului. Studiul sugerează că, în urma unei diete de înaltă calitate, se poate mări numărul de bacterii benefice, în timp ce, în urma unei diete de calitate scăzută, se poate crește cantitatea de bacterii dăunătoare.

Orientările dietetice pentru americani recomandă ca jumătate din mesele noastre să fie compuse din fructe și legume.
Un număr tot mai mare de studii indică legăturile dintre dietă și sănătate.

De exemplu, unii cercetători au avertizat că alimentele ultraproduse pot ridica riscul de cancer.

Între timp, unele alimente – cum ar fi cerealele integrale sau broccoli – pot păstra starea de sanatate.

Cu toate acestea, majoritatea acestor studii sunt observaționale, ceea ce înseamnă că ele arată doar o asociere între aportul de alimente și apariția cancerului. Mecanismele care stau la baza acestor corelații rămân subiectul mai multor investigații.

Recent, cercetătorii au dorit să umple o parte din acest decalaj în cunoaștere, abordând compoziția microbiotică care este asociată cu diferite diete de calitate.

Dr. Li Jiao – profesor asociat de medicină gastroenterologie și membru al Centrului de Cancer Complicat Dan L. Duncan la Colegiul de Medicină Baylor din Houston, TX – a condus oamenii de știință.

Pentru a analiza bacteriile din colonul uman, Dr. Jiao și echipa au folosit o tehnică de secvențiere a genelor denumită “secvențierea ARN-ului 16s” pe 97 de biopsii ale mucoasei colonului obținute de la 34 de oameni sănătoși.

Participantii la studiu au raportat calitatea dietei lor folosind chestionare de frecventa alimentara, iar cercetatorii au examinat asocierea dintre diferite diete si starea de sanatate a probelor de colon.

Dr. Jiao si colegii sai au publicat concluziile lor in Jurnalul American de Nutritie Clinica.

De ce să studiem microbiomul colonului?
Participanții au consimțit să aibă o colonoscopie în 2013-2017 și nu au prezentat la acel moment nici un polip colonic.

Adulții au avut vîrste de 50-75 de ani, iar toți au completat un chestionar de frecvență alimentară înainte de procedură. Dr. Jiao explica de ce cercetatorii au folosit probe de colon, spunand: O noua contributie a acestei lucrari este ca am analizat microbiomele asociate cu mucoasa colonica.

Cele mai multe alte studii ale microbiomei intestinului uman au folosit probe de fecale, adauga Dr. Jiao.

“Am analizat microbiomul asociat cu mucoasa colonului pentru că știm că acest microbiom este diferit de cel din probele fecale și se spune că este mai mult legat de imunitatea umană și de interacțiunea gazdă-microbiom decât microbiomul din probele fecale. ”

Cercetătorii au evaluat calitatea dietelor participanților utilizând Indexul de alimentație sănătoasă (HEI). Aceasta este o măsură a calității dietă, independentă de cantitate, care poate fi utilizată pentru a evalua respectarea orientărilor dietetice pentru americani.

In acest studiu, in loc sa ne uitam la diete individuale, ne-am concentrat pe modele dietetice, astfel cum sunt definite de [IES] -2005 si modul in care acestea se refera la microbiom, explica Dr. Jiao.

“Într-un studiu anterior, am constatat că HEI-2005 este asociat cu un risc redus de cancer pancreatic”, adaugă ea.

Îmbunătățirea vieții sănătoase prin microbiom
Utilizând instituția de învățământ superior, cercetătorii au stabilit că o dietă bogată în fructe, legume și cereale integrale, dar cu un conținut scăzut de zahăr, alcool și grăsimi solide, este o dietă de înaltă calitate.

Urmând această dietă corelată cu un nivel mai ridicat de bacterii benefice – adică bacterii cu proprietăți antiinflamatorii.

Dimpotrivă, după o dietă de slabă calitate a corelat cu o creștere a bacteriilor potențial dăunătoare, cum ar fi Fusobacterium. Acesta este un gen de bacterii pe care studiile anterioare le-au asociat cu cancerul colorectal.

Dr. Jiao, de asemenea, comentează cu privire la semnificația constatărilor, atrăgând concluzii pentru persoanele care doresc să rămână sănătoase, urmărind dieta lor.

“Alți factori, cum ar fi îmbătrânirea, genetica sau anumite medicamente, influențează, de asemenea, riscul bolii, dar nu le putem modifica”, spune dr. Jiao.

“Dieta, pe de alta parte, poate fi modificata si astfel ofera o strategie pentru dezvoltarea unui microbiom care sa promoveze un trai sanatos. Sugeram ca modificarea microbiomei prin dieta poate fi o parte a unui plan de reducere a riscului bolilor cronice”.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here